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有机香菇是指来自于有机食用菌生产体系，经独立的有机食品认证机构认证，允许使用有机食品标志的香菇。和氏璧牌有机香菇的整个生产过程中都严格按照有机农业的生产方式进行，在生产过程中完全不使用化肥、农药、生长调节剂等人工合成的化学物质，不使用基因工程技术及产品，全程经过有机食品认证机构的质量控制和审查。和氏璧有机香菇的营养价值非常高，富含18种氨基酸和大量维生素,蛋白质含量与牛奶等值,具有健脾开胃、理痰等功效。

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